おはようございます。
毎朝、炊きたてのご飯を食べて仕事にいく。
と決めているNET担当の太田です。
本日は新米の炊き方について
ご報告があります！！
新米は炊飯の水の量を、きもち少なめで
炊いてくださいとお客様に毎年言い続けてきました。
が、、
今年はお米たち、水分量が少ないようで。。
いつもと変わりなく炊いていただきたいのです。
というのも、毎日ご飯はたきますよね。
毎年のように水分少なめで炊いてたんです。
毎日炊いても、あれ？かため、、、？
おかしいな～と思い、◎普段の量よりきもち多め
で炊いてみました。
何度かこのやり方で炊いていますが
めちゃくちゃ美味しいと思ったのはこれでした。
つやっつやだし、ちょうど良い柔らかさ。
※個人差はありますが（かためがちょー好きという方は気持ち少なめでもOK）
毎年の新米よりかためだな？と思った方、
いらっしゃるかと思います。
一度◎水分量を適正量またはきもち多めで
炊いてみてください！！